Voila une petite recette typiquement japonaise les okonomiyaki !!!!

Pour faire 2-3 okonomiyaki épais :

INGREDIENTS :

- 100g de farine
- 1 oeuf
- 200g d'ingrédients (au choix: calamars, crevettes, porc...)
- 1/4 de choux


PREPARATION :

1 - Couper les ingrédients en petits morceaux, et le choux en fine lamelles.

2 - Melanger la farine, l'oeuf et l'eau dans un grand bol.

3 - Ajouter les ingrédients et le choux dans le bol.

4 - Chauffer une poêle, et la huiler. Verser la pâte et bien étaler pour que la pate prenne une forme ronde sur un centimetre d'épaisseur.

5 - Cuire jusqu'à ce que la pâte soit dorée et croustillante puis la retourner.

6 - Napper avec une sauce spéciale pour okonomi yaki (disponnible dans les magasins asiatiques) ou a défaut avec de la sauce soja, et avec de la mayonnaise!!!


voila c'est tout c'est simple mais super bon !!! Itadakimasu!!!!